Le titre du meilleur pizzaiolo du monde a été remporté par un Sicilien, au terme de trois jours de compétition, dont une épreuve de pizza acrobatique. Giuseppe Paolini a défendu les couleurs italiennes face à 350 prétendants venus de 17 pays lors des 10es championnats du monde de pizza. Il prend la suite de Maurizio Gaccione, pizzaiolo napolitain travaillant dans un restaurant de Trente, qui avait été couronné en 2000. Les juges ont récompensé des Italiens dans toutes les catégories – pizza classique, pizza dans un moule, pizza la plus rapide, plus grande pizza – sauf dans l’épreuve d’acrobaties, remportée par le Californien... Tony Gemignini.
Le titre du meilleur pizzaiolo du monde a été remporté par un Sicilien, au terme de trois jours de compétition, dont une épreuve de pizza acrobatique. Giuseppe Paolini a défendu les couleurs italiennes face à 350 prétendants venus de 17 pays lors des 10es championnats du monde de pizza. Il prend la suite de Maurizio Gaccione, pizzaiolo napolitain travaillant dans un restaurant de Trente, qui avait été couronné en 2000. Les juges ont récompensé des Italiens dans toutes les catégories – pizza classique, pizza dans un moule, pizza la plus rapide, plus grande pizza – sauf dans l’épreuve d’acrobaties, remportée par le Californien... Tony Gemignini.
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