Le régime alimentaire idéal, selon Nicole Sayegh, diététicienne, consiste en 3 000 calories par jour pour l’homme et 2 000 à 2 200 calories pour la femme (s’agissant de gens sains, qui mènent une vie «normale» et plutôt sédentaire). Les calories devraient être réparties de la façon suivante : 15 à 20 % de protéines : viande et produits laitiers. 50 % de sucre : c’est le sucre lent qui est recommandé car le sucre simple est trop rapidement évacué par le corps (donnant très tôt une sensation de faim) et se transforme tout de suite en graisse. Le sucre lent se trouve dans toutes sortes de féculents et de légumes secs. 25 à 30 % de graisse, préférablement végétale et naturelle, comme l’huile d’olive par exemple. Les légumes et fruits sont également conseillés parce que riches en minéraux et en vitamines.
Le régime alimentaire idéal, selon Nicole Sayegh, diététicienne, consiste en 3 000 calories par jour pour l’homme et 2 000 à 2 200 calories pour la femme (s’agissant de gens sains, qui mènent une vie «normale» et plutôt sédentaire). Les calories devraient être réparties de la façon suivante : 15 à 20 % de protéines : viande et produits laitiers. 50 % de sucre : c’est le sucre lent qui est recommandé car le sucre simple est trop rapidement évacué par le corps (donnant très tôt une sensation de faim) et se transforme tout de suite en graisse. Le sucre lent se trouve dans toutes sortes de féculents et de légumes secs. 25 à 30 % de graisse, préférablement végétale et naturelle, comme l’huile d’olive par exemple. Les légumes et fruits sont également conseillés parce que riches en minéraux et en...
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