Le soja est une plante riche en phyto-œstrogènes, des molécules transformables en œstrogènes au contact des bactéries intestinales. Il a été démontré, lors des travaux de laboratoire, que ces hormones végétales pouvaient réduire l’intensité et le nombre des bouffées de chaleur, ce désagréable phénomène de la ménopause. Parallèlement, elles contribueraient à la baisse du cholestérol sanguin. En revanche, elles n’exercent nulle action notable sur les seins ou sur l’utérus. Les hormones végétales seraient susceptibles également de protéger contre certains cancers et, dans une certaine mesure, contre l’ostéoporose. À signaler toutefois que ces deux effets n’ont pas encore été démontrés.
Le soja est une plante riche en phyto-œstrogènes, des molécules transformables en œstrogènes au contact des bactéries intestinales. Il a été démontré, lors des travaux de laboratoire, que ces hormones végétales pouvaient réduire l’intensité et le nombre des bouffées de chaleur, ce désagréable phénomène de la ménopause. Parallèlement, elles contribueraient à la baisse du cholestérol sanguin. En revanche, elles n’exercent nulle action notable sur les seins ou sur l’utérus. Les hormones végétales seraient susceptibles également de protéger contre certains cancers et, dans une certaine mesure, contre l’ostéoporose. À signaler toutefois que ces deux effets n’ont pas encore été démontrés.
