Le jus de raisin rouge est un excellent moyen de lutter contre l’athérosclérose, ou rétrécissement des artères, rapporte une équipe de l’Université du Wisconsin dans une étude parue mardi dans la revue Circulation de l’association américaine de cardiologie (AHA). Cette étude, précisent ses auteurs, a montré qu’une consommation de jus de raisin pendant deux semaines a permis d’augmenter l’élasticité des vaisseaux sanguins et de réduire le taux d’oxydation du cholestérol chez des malades atteints d’une maladie de l’artère coronaire. Ainsi, la capacité des vaisseaux sanguins à répondre à une augmentation du flux sanguin a presque triplé. «Ceci est d’un grand intérêt parce que cela laisse entendre que boire du jus de raisin rouge peut affecter positivement de différentes façons le processus de l’athérosclérose», souligne dans cet article le Pr John Folts.
Le jus de raisin rouge est un excellent moyen de lutter contre l’athérosclérose, ou rétrécissement des artères, rapporte une équipe de l’Université du Wisconsin dans une étude parue mardi dans la revue Circulation de l’association américaine de cardiologie (AHA). Cette étude, précisent ses auteurs, a montré qu’une consommation de jus de raisin pendant deux semaines a permis d’augmenter l’élasticité des vaisseaux sanguins et de réduire le taux d’oxydation du cholestérol chez des malades atteints d’une maladie de l’artère coronaire. Ainsi, la capacité des vaisseaux sanguins à répondre à une augmentation du flux sanguin a presque triplé. «Ceci est d’un grand intérêt parce que cela laisse entendre que boire du jus de raisin rouge peut affecter positivement de différentes façons le processus de...
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