Les spécialistes libanais méfiants

Au Liban, que pensent les médecins et les nutritionnistes de cette méthode ? Mlle Zeina Ghossoub, thérapeute diététique et nutritionniste, affirme qu’il est préférable d’appliquer ce régime à des personnes qui souffrent «d’une obésité sévère et morbide, c’est-à-dire dont le poids est supérieur de 50 à 100 % de leur poids idéal». Selon Mlle Ghossoub, cette diète a plusieurs effets secondaires et ses méfaits sont davantage perçus chez les femmes. «Si ce régime est accompagné d’une bonne observation médicale et professionnelle, on peut l’appliquer à des cas rarissimes», observe-t-elle. Sinon, les patients vont perdre de leur masse musculaire et des protéines nécessaires à leur corps. «Si le patient suit trop longtemps cette diète, il est possible qu’il s’accoutume à ce mode de vie et refuse de retourner à l’alimentation ordinaire», conclut-elle. Quant au Dr Antoine Saliba, médecin nutritionniste, il déclare que dans un premier temps, il est souhaitable de pratiquer cette diète sur une catégorie déterminée de personnes et pour une période très courte. «Avec le temps, il faut réinsérer la personne dans la société en lui apprenant à adopter une alimentation saine, compatible avec la culture de son pays, ses habitudes, son travail et son rang social», souligne-t-il. Et d’ajouter : «Il ne faut surtout pas standardiser cette méthode, car chaque être humain est une entité à part.». Qu’en est-il de l’accoutumance ? Le Dr Saliba note : «On ne peut s’accoutumer à ce mode d’alimentation que si l’on y revient après avoir repris quelques kilos. À ce stade, il faut enseigner au patient à maintenir son poids. Pour cela, une éducation alimentaire doit accompagner cette diète».