L'acier inoxydable

Les métaux qui rivalisent avec l’argent sont aujourd’hui nombreux mais, assurément, l’acier inoxydable est le plus beau parmi eux. Cet alliage homogène dans toute son épaisseur doit son inoxydabilité à la quantité du chrome qu’il contient. Lorsque du nickel est ajouté au chrome, le métal acquiert une teinte plus chaude et rappelle par son éclat l’argent. L’avantage de ce métal, c’est d’être radicalement inaltérable et de n’exiger aucun entretien. Il est de surcroît à peu près inusable et insensible aux chocs. Les couverts inoxydables Les grandes marques d’orfèvrerie proposent dans leur ensemble des couverts inoxydables de toute beauté. Dans cette matière, les Scandinaves sont passés maîtres, leurs créations rappelant les formes de l’esthétique nordique. Les plus belles sont celles à dents larges, cuillères larges et manches courts ou au contraire fourchettes et cuillères étroites à long manche fin et couteaux faits d’une seule pièce dont la lame coupe parfaitement. Ce qui n’est pas toujours le cas pour les couverts inoxydables d’autres provenances. Dans le temps, les manches en écaille, ivoire ou nacre, étaient réservés exclusivement aux services à gâteaux ou à dessert. Ce n’est plus le cas à présent où on trouve de très beaux couverts en bois noir exotique, en palissandre et même en bois d’olivier, accompagnant la fine porcelaine sur des nappes somptueuses ou du moins très élégantes. En fait, l’un des grands apports de notre époque est d’avoir su donner à la fantaisie imaginative le droit d’exister dans la vie quotidienne, individuelle et collective. Il n’est plus nécessaire d’être économiquement ou socialement privilégié pour s’offrir le luxe d’une belle table.