La promotion des produits libanais passe par une politique de réduction des coûts de production, mais également par une garantie de leur qualité. Le label libanais doit être synonyme d’excellence, c’est pourquoi le syndicat des industries agroalimentaires défend le projet d’instauration d’une académie qui décernerait des brevets aux productions locales. Sur le modèle de ce qui est pratiqué en France, et en coopération avec l’Institut national des appellations d’origine (Inao), une loi pourrait ainsi être adoptée pour protéger les productions régionales. Le projet consiste à définir des terroirs, à établir les spécificités de chacun d’entre eux et s’assurer que les producteurs de ces régions se conforment aux normes ainsi précisées. À terme, les consommateurs devraient pouvoir identifier les spécialités locales grâce à un système d’étiquetage adéquat.
La promotion des produits libanais passe par une politique de réduction des coûts de production, mais également par une garantie de leur qualité. Le label libanais doit être synonyme d’excellence, c’est pourquoi le syndicat des industries agroalimentaires défend le projet d’instauration d’une académie qui décernerait des brevets aux productions locales. Sur le modèle de ce qui est pratiqué en France, et en coopération avec l’Institut national des appellations d’origine (Inao), une loi pourrait ainsi être adoptée pour protéger les productions régionales. Le projet consiste à définir des terroirs, à établir les spécificités de chacun d’entre eux et s’assurer que les producteurs de ces régions se conforment aux normes ainsi précisées. À terme, les consommateurs devraient pouvoir identifier les...
