Snack-dog

Nos amis les animaux, qui occupent déjà une place de choix dans le cœur des Allemands, peuvent s’enorgueillir depuis peu d’une nouvelle conquête sociale: l’ouverture du premier snack pour chiens à Berlin. Oreilles de cochons séchées, testicules de taureau, flocons de céréales... il y a en a pour tous les goûts dans le nouveau paradis canin pour une clientèle allant du yorkshire au pitbull. Le «Hunde-Imbiss» a ouvert ses portes dans le quartier populaire de Kreuzberg, ancien fief des autonomes et des alternatifs, dans l’ouest de Berlin. Au premier coup d’œil, rien ne distingue cette nouvelle adresse des multiples échoppes de restauration rapide («Imbiss») qui débitent chaque jour des tonnes de saucisses au curry et de kebabs dans la capitale. Mais, en s’approchant d’un peu plus près sur le trottoir, une surprenante odeur de croquettes et de viande séchée saisit le maître comme son toutou bien aimé. Dans la vitrine, os et croquettes donnent un avant-goût du menu. Allergies «Beaucoup de chiens ont aujourd’hui des allergies et des rejets», explique le patron des lieux, Peter Behrendt, devant l’étalage de produits. «En été par exemple, les chiens se font prier quand on leur donne de la viande fraîche à la maison. Ici, la concurrence des autres leur donne de l’appétit», note-t-il. Dans la pièce principale, les caisses de nourriture s’entassent. A l’arrière, deux niches ont été aménagées pour permettre aux chiens de déguster leurs mets en toute tranquillité. «Mes clients viennent de tout Berlin, ils s’approvisionnent en général pour plusieurs jours. mais, le chien peut aussi manger sur place», raconte M. Behrendt. Service oblige, la maison livre aussi à domicile et conseille le client. «Vous devez vous imaginer que la viande de gosier est aussi délicate pur un chien que la goulasch pour nous», explique M. Behrendt à un couple indécis. Sur un prospectus, le menu de semoules et poudres d’aliments propose un spécial «Senior» pour chiens vieillissants et un mix énergétique pour «les besoins particuliers du sport, du travail et de l’élevage». Pour les estomacs et intestins dérangés, une purge à base de boules de poil de bœuf est aussi du meilleur effet, explique M. Behrendt, un artisan-peintre qui a dû changer de métier pour des raisons de santé. Le «Hunde-Imbiss» vient s’ajouter aux repas de Noël et à l’hôtel pour chiens de l’aéroport de Francfort. Pas de quoi surprendre finalement dans un pays où il est parfois plus facile de trouver un appartement quand on a un chien que des enfants. (AFP)