Quelques buveurs célèbres

– Balzac se dopait à la caféine. C’est à ce breuvage que l’on doit les nombreux volumes de la Comédie humaine. L’écrivain dormait très peu et travaillait plus de 15 heures par jour. – Esmanard, dans son poème consacré à la Martinique, mentionna le café en le qualifiant de «fruit doux» dont «l’ambroisie» a mûri sur le sol antillais. – Le roi Louis XV était un grand amateur de café. Non seulement il cultivait des caféiers dans les serres de Versailles, mais il effectuait lui-même la torréfaction. Les courtisans qui reçevaient une tasse de café des mains royales étaient considérés comme des hôtes privilégiés. – Selon Ibn Sina (Avicenne), «ce breuvage fortifie les membres, nettoie la peau en desséchant l’humidité et procure une bonne senteur à tout le corps». – Pope écrivit dans un poème que «le café donne la sagesse aux politiciens, il leur fait distinguer ce que voile la nuit noire». – Jean-Sébastien Bach était friand de café au point de lui dédier une cantate sur un texte du poète Picander. – Mme de Sévigné aimait beaucoup le café au lait. Dans une lettre adressée à sa fille en 1960, elle écrivit: «Nous sommes en fantaisie de faire bien écrémer ce bon lait et de le mêler avec du sucre et du café. Ma chère enfant, c’est une très jolie chose, et dont je recevrai une grande consolation de carême». – Harvey attribuait de grands pouvoirs au café. En rédigeant son testament, il montra une graine de café à son notaire en lui disant: «De là viennent le bonheur et l’esprit».