Le pschitt de l'an 2000

Une grande maison champenoise propose un magnum de champagne à mille euros (6 600 FF), pour fêter l’an 2000 au moment où toutes les maisons de Reims et d’Epernay, à l’est de Paris, font assaut d’imagination pour commercialiser les bouteilles qui seront ouvertes le 31 décembre 1999 Roland de Calonne, président-directeur général de Ruinart, la plus ancienne maison de champagne créée en 1729, a présenté à Paris un coffret contenant un magnum (1,5 litre) de champagne élaboré à partir d’un assemblage de vins issus de cépage Chardonnay et provenant de six des dix-sept grands crus de Champagne. Le verre, contenant le précieux liquide, est la réplique d’un flacon du XVIIIe siècle, à l’époque où Ruinart exportait davantage de champagne dans le reste de l’Europe, comme en Russie, qu’en France. Serti dans une parure de métal argenté dessiné par l’orfèvre Christofle, le magnum est posé sur des coussins blancs dans un coffret de bété (noyer d’Afrique). Après les libations du millénaire, le coffret, qui contient aussi humidificateur et hygromètre, pourra devenir une cave à cigares. 14 000 flacons numérotés et leurs coffrets seront mis en vente sous le nom de «L’Exclusive de Ruinart». La maison Ruinart, qui a vendu 2,1 millions de bouteilles de champagne en 1997, appartient au groupe de luxe LVMH.