Une nouvelle étude scientifique britannique, publiée hier, a conduit à des appels en faveur de l’interdiction de la nourriture transgénique au Royaume-Uni. Selon cette nouvelle étude réalisée en Ecosse, des pommes de terre génétiquement modifiées ont affecté le système immunitaire de rats de laboratoire et retardé leur croissance. Le professeur Arpad Puztai, de l’Institut Rowett d’Aberdeen, qui a fait manger les légumes pendant cent jours aux rats, estime que la consommation de tels produits peut également comporter des dangers pour les humains. «On nous assure que c’est absolument sûr et que la santé ne peut pas être affectée, mais si on me donnait le choix maintenant, je n’en mangerai pas», a déclaré le professeur, ajoutant que les effets de la nourriture sur le système immunitaire étaient particulièrement préoccupants. De plus en plus de produits alimentaires vendus en Grande-Bretagne contiennent des ingrédients modifiés par l’introduction d’un gène étranger sur une plante pour la rendre plus résistante. «Nous servons de cobayes pour une expérience gigantesque» a affirmé le député libéral démocrate (centriste) Norman Baker, qui avait révélé la semaine dernière que la nourriture génétiquement modifiée avait été retirée du menu de la Chambre de Communes. «Le gouvernement a été irresponsable et laxiste, la seule chose à faire est d’interdire» la nourriture génétiquement modifiée, a-t-il affirmé. Le ministère de l’Agriculture a répliqué que les résultats complets de la recherche menée à Aberdeen seraient étudiés de près avant toute décision. Une porte-parole a ajouté que tous les produits génétiquement modifiés autorisés jusqu’à présent ne présentaient «aucun danger» pour l’homme. Le débat sur les bénéfices et les risques éventuels de l’utilisation des organismes génétiquement modifiés divise experts et acteurs de la filière alimentaire, avec d’autant plus d’acuité que les effets à long terme de cette révolution agronomique ne sont pas encore connus. (AFP)
Une nouvelle étude scientifique britannique, publiée hier, a conduit à des appels en faveur de l’interdiction de la nourriture transgénique au Royaume-Uni. Selon cette nouvelle étude réalisée en Ecosse, des pommes de terre génétiquement modifiées ont affecté le système immunitaire de rats de laboratoire et retardé leur croissance. Le professeur Arpad Puztai, de l’Institut Rowett d’Aberdeen, qui a fait manger les légumes pendant cent jours aux rats, estime que la consommation de tels produits peut également comporter des dangers pour les humains. «On nous assure que c’est absolument sûr et que la santé ne peut pas être affectée, mais si on me donnait le choix maintenant, je n’en mangerai pas», a déclaré le professeur, ajoutant que les effets de la nourriture sur le système immunitaire étaient...
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