LONDRES, 2 Avril (AFP). — Les dégustateurs de vin doivent faire attention à leur dentition qui peut être érodée par l’acide contenu dans le vin, a prévenu l’association britannique dentaire.
Le cas d’un marchand de vin de 52 ans, dont l’émail de la dentition avait été totalement érodé par une pratique intensive de la dégustation, a inquiété l’association dentaire. Cet homme avait commencé à déguster des vins professionnellement en 1959, et avait depuis procédé à une moyenne de 30 dégustations de vins par jour.
Lors d’une première consultation médicale en 1982, les dentistes avaient établi que sa dentition avait été soumise à 245.000 expositions acides en vingt-trois ans. Les dentistes du Guy’s Hospital à Londres, qui ont reporté les conclusions de leurs recherches sur ce cas dans le journal dentaire britannique, ont précisé que l’érosion de la dentition était probablement due à son exposition au vin à chaque dégustation, avant qu’il soit recraché.
Le cas d’un marchand de vin de 52 ans, dont l’émail de la dentition avait été totalement érodé par une pratique intensive de la dégustation, a inquiété l’association dentaire. Cet homme avait commencé à déguster des vins professionnellement en 1959, et avait depuis procédé à une moyenne de 30 dégustations de vins par jour.
Lors d’une première consultation médicale en 1982, les dentistes avaient établi que sa dentition avait été soumise à 245.000 expositions acides en vingt-trois ans. Les dentistes du Guy’s Hospital à Londres, qui ont reporté les conclusions de leurs recherches sur ce cas dans le journal dentaire britannique, ont précisé que l’érosion de la dentition était probablement due à son exposition au vin à chaque dégustation, avant qu’il soit recraché.
LONDRES, 2 Avril (AFP). — Les dégustateurs de vin doivent faire attention à leur dentition qui peut être érodée par l’acide contenu dans le vin, a prévenu l’association britannique dentaire.Le cas d’un marchand de vin de 52 ans, dont l’émail de la dentition avait été totalement érodé par une pratique intensive de la dégustation, a inquiété l’association dentaire. Cet homme avait commencé à déguster des vins professionnellement en 1959, et avait depuis procédé à une moyenne de 30 dégustations de vins par jour.Lors d’une première consultation médicale en 1982, les dentistes avaient établi que sa dentition avait été soumise à 245.000 expositions acides en vingt-trois ans. Les dentistes du Guy’s Hospital à Londres, qui ont reporté les conclusions de leurs recherches sur ce cas dans le journal...
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