Jinane Hayek était directrice de banque. À cause de la crise économique, elle a été contrainte de quitter son emploi et a ouvert Neswen el-furn. Photo João Sousa
L’odeur des manakich s’échappe du four. Derrière le comptoir, Jinane Hayek, 48 ans, a tous les traits d’une « tata libanaise ». Impossible de passer le pas de son furn sans manger un petit bout de quelque chose. Charlotte sur la tête, mains dans la pâte, sourire aux lèvres, cette ancienne directrice de banque a été contrainte de quitter son job en raison de la crise économique et a ouvert Neswen el-furn, il y a un an, dans son village Bickfaya, dans l’immeuble même où elle vit avec sa famille.« Elle a l’entrepreneuriat dans le sang, elle a une vision et elle est remplie d’espoir. En un an, elle a réussi à monter son business », témoigne Rita, une amie de longue date. Sur la terrasse, les familles se posent pour déguster ses fatayers, pizzas, manakich et crêpes. « Elle travaillait dans une banque ? C’est mieux...
L’odeur des manakich s’échappe du four. Derrière le comptoir, Jinane Hayek, 48 ans, a tous les traits d’une « tata libanaise ». Impossible de passer le pas de son furn sans manger un petit bout de quelque chose. Charlotte sur la tête, mains dans la pâte, sourire aux lèvres, cette ancienne directrice de banque a été contrainte de quitter son job en raison de la crise économique et a ouvert Neswen el-furn, il y a un an, dans son village Bickfaya, dans l’immeuble même où elle vit avec sa famille.« Elle a l’entrepreneuriat dans le sang, elle a une vision et elle est remplie d’espoir. En un an, elle a réussi à monter son business », témoigne Rita, une amie de longue date. Sur la terrasse, les familles se posent pour déguster ses fatayers, pizzas, manakich et crêpes. « Elle travaillait...
Bravo Jinane. Mais la photo que l orient a publié serait plutot une la7m 3ajin que une man'oucheh
09 h 53, le 02 septembre 2022