Les souks des herboristes, un marché fertile pour la fraude

Le safran, or rouge de la gastronomie

Le safran est l'épice aromatique la plus chère au monde, le prix d'un gramme pouvant atteindre 20 dollars au Liban et 50 dollars dans le monde, ce qui lui a valu son surnom d'« or rouge » ! Et... Lire la suite

 

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