La production mondiale de vin est en légère hausse cette année et « se situe dans une bonne moyenne », l'Italie reprenant à la France le rang de premier pays producteur, a annoncé hier l'Organisation internationale du vin (OIV).
Estimé en hausse de 2 % à 275,7 millions d'hectolitres (Mhl), le millésime 2015 « se situe dans une bonne moyenne », après le cru record de 2013 et le contrecoup de 2014, a déclaré Jean-Marie Aurand, directeur général de l'OIV, lors d'une conférence de presse.
Si ces chiffres sont encore provisoires, d'ores et déjà l'Italie semble en passe de récupérer la première place à la France, qui l'avait doublée l'an dernier. La production transalpine progresse de 10 % à 48,9 millions d'hectolitres, quand celle de l'Hexagone stagne à 47,3 millions. Derrière, l'Espagne, qui s'était immiscée dans le duo de tête en 2013, est revenue à des volumes plus habituels (36,6 Mhl), tandis que les États-Unis restent sur un niveau de production élevé (22,1 Mhl) pour la troisième année consécutive. Dans l'hémisphère Sud, l'Argentine enregistre un net repli à 13,3 millions d'hectolitres et se retrouve talonnée par le Chili, en forte hausse à 12,8 Mhl, alors que les volumes sont stables en Australie (12 Mhl) et en Afrique du Sud (11,3 Mhl). Seule la Nouvelle-Zélande voit sa production chuter, à 2,3 Mhl après une récolte 2014 exceptionnellement abondante.
Comme l'an dernier, la production devrait permettre de couvrir à la fois la demande en vins et les besoins industriels (brandy, vinaigre, vermouth). La consommation mondiale est évaluée « autour de 240 millions d'hectolitres », a indiqué M. Aurand.
Coupée dans son élan par la crise économique de 2008, la consommation de vin est depuis sur une pente descendante et a de nouveau reculé en 2014, en partie à cause d'une réduction des stocks accumulés par la Chine. La tendance n'est cependant pas homogène, la soif de vins s'intensifiant en Amérique du Nord, en Europe du Nord, en Chine, au Japon et dans certains pays africains comme l'Angola, le Mozambique ou la Tanzanie, a affirmé le directeur général de l'OIV.
Le marché mondial du vin reste en tout cas très dynamique, avec plus de 100 Mhl exportés en 2014, soit 43 % des volumes consommés, contre 27 % en 2000.
(Source : AFP)
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