Renaissance

Le lieu est mythique, perché sur une falaise, depuis sa création en 1968. Pour sa vue imprenable sur la mer, son architecture, une vieille maison libanaise datant des années 1800, les traces du petit chemin de fer qui passait en dessous. Pour ses crêpes, moules et autres poussins désossés servis pendant des décennies, surtout les années de la guerre. Et puis tous les souvenirs qui s'y attachent, au même titre que le Beirut Cellar, le Chase ou d'autres lieux presque mythiques du Liban. La Crêperie, reprise par Sky Management, ouvre à nouveau ses portes sur un décor rajeuni. Toujours cette même vue au goût iodé, toujours des crêpes, mais aussi un nouveau menu concocté par le chef Vedish Urdassee de l'île Maurice, et un espace de jeux pour enfants. Au programme prochainement : Les jardins de la Crêperie, d'abord, puis Les caves de la Crêperie.