La formule secrète de la Coca-Cola aurait-elle fuité ?

À en croire une rumeur, entretenue par Coca-Cola lui-même, la recette de la boisson pétillante lancée il y a plus d'un siècle, serait entreposée dans un coffre-fort auquel un nombre très limité de responsables de la société aurait accès.
Ce week-end, l'animateur de radio Ira Glass aurait donc, à l'en croire, levé le mystère en révélant aux auditeurs de This American Life que la Coca-Cola est composée de 20 gouttes d'huile essentielle d'orange, 30 gouttes d'huile essentielle de citron, 10 gouttes d'huile essentielle de muscade, 5 gouttes d'huile essentielle de coriandre, 10 gouttes d'huile de fleur d'oranger, 10 gouttes de cannelle et 227 ml d'alcool. Entre 59 et 74 ml de cet arôme baptisé « 7X » sont à mélanger avec 946 ml de jus de citron, 29 ml de vanille, 44 ml de caramel colorant, 13,6 kg de sucre et des extraits de feuille de coca « contenant une petite quantité de cocaïne », selon Ira Glass. Ce mélange, a toutefois noté M. Glass, n'a pas le goût de la Coca-Cola commercialisée aujourd'hui. « Ce qui ne signifie pas qu'il ne s'agit pas de la formule originale », a-t-il ajouté, expliquant qu'aujourd'hui, les arômes étaient produits par des machines et que la recette originale donnait une boisson au goût de médicament fruité.
Selon M. Glass, cette formule manuscrite a été découverte dans un livre de recettes appartenant à un pharmacien et publiée dans le quotidien Atlanta Journal Constitution en 1979. Le livre appartenait à une connaissance de John Pemberton, l'inventeur de la Coca-Cola, et a été transmis de pharmacien à pharmacien avant d'être découvert par un journaliste du quotidien.
Contacté par l'AFP, un porte-parole de Coca-Cola a assuré que ces révélations n'en étaient pas et que le secret de la boisson n'avait pas été dévoilé. « Les ingrédients utilisés dans nos boissons sont indiqués sur les étiquettes et nombreux sont ceux qui ont essayé de dévoiler la formule secrète de Coca-Cola. Ils peuvent bien essayer », mais la Coca-Cola est unique, a expliqué Kerry Tressler dans un courriel.