Le plat, à base de viande hachée et de boulgour, a été préparé par 25 femmes dans une ambiance festive sur la place de cette petite ville de montagne.
Pour confectionner ce kebbé géant, elles ont dû mélanger 120 kg de viande hachée, 80 litres d'huile d'olive, 80 kg de boulgour (blé dur concassé), 5 kg de sel et 1 kg de poivre. Le tout a ensuite été cuit dans un immense plat d'une superficie de 20 m2.
Un représentant du Guinness World Records a délivré le certificat à Rima Franjié, présidente de l'association "al-Midane" (La place) et organisatrice de l'événement.
Le plat, à base de viande hachée et de boulgour, a été préparé par 25 femmes dans une ambiance festive sur la place de cette petite ville de montagne.
Pour confectionner ce kebbé géant, elles ont dû mélanger 120 kg de viande hachée, 80 litres d'huile d'olive, 80 kg de boulgour (blé dur concassé),...
Pour confectionner ce kebbé géant, elles ont dû mélanger 120 kg de viande hachée, 80 litres d'huile d'olive, 80 kg de boulgour (blé dur concassé),...
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