Ayanian : Empoisonnements alimentaires en série

Avec la vague de chaleur et les coupures du courant électrique, plusieurs cas d’empoisonnement alimentaire ont été enregistrés. C’est ce qu’a rapporté hier le président de l’Association des commerçants de Bourj Hammoud, Paul Ayanian, qui a adressé une lettre ouverte au ministre de la Santé, Mohammad Jawad Khalifé. M. Ayanian a appelé le ministre à « envoyer rapidement des inspecteurs du ministère et du service de protection des consommateurs aux épiceries, petits supermarchés, petits restaurants et sandwicheries après que plusieurs cas d’empoisonnement eurent été enregistrés ». « Les personnes empoisonnées avaient mangé du poulet, de la viande, du fromage et d’autres produits laitiers », a-t-il ajouté. M. Ayanian a indiqué dans son message que « suite à la coupure du courant électrique dans diverses régions et suite à la hausse du prix du mazout nécessaire au fonctionnement des générateurs électriques, beaucoup de commerçants n’assurent plus 24 heures sur 24 la réfrigération des aliments, notamment les viandes congelées et les produits laitiers ». « Ce qui altère la nourriture qui est quand même vendue au consommateur, a-t-il expliqué, soulignant en conclusion que cela provoque des cas d’empoisonnement. »