Inflation La FAO s’inquiète des risques, dans les pays pauvres, induits par la hausse des prix des céréales

Le directeur général de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) Jacques Diouf s’est inquiété hier des « risques de troubles sociaux et politiques » induits dans les pays pauvres par la hausse des prix des céréales. Interrogé sur la hausse massive des prix des céréales par les eurodéputés de la commission Développement du Parlement européen à Bruxelles, M. Diouf a expliqué cette hausse par « une combinaison de facteurs ». « D’abord, les stocks de céréales ont atteint leurs niveaux les plus bas. À cela s’ajoutent les effets des facteurs climatiques », a-t-il commencé, citant notamment les sécheresses en Australie, les inondations en Asie et les ouragans dans les Caraïbes. « Au-delà de ces facteurs, nous avons la demande croissante de pays émergents dont les revenus ont augmenté, la Chine, l’Inde (...) Et nous avons aussi la transformation de produits agricoles en bioénergie, diminuant les offres de produits alimentaires sur le marché international », a-t-il continué. « C’est cet ensemble de facteurs qui explique la forte hausse des prix – prix qui ont d’ailleurs doublé pour certaines céréales –, et les risques de troubles sociaux et politiques dans les pays du tiers-monde dans les mois ou années à venir », a estimé M. Diouf, soulignant que dans ces pays pauvres, « 60 % environ des revenus va dans l’alimentation ». Notant que le changement climatique était en train de rendre la tâche de la FAO « plus difficile », il a indiqué qu’un sommet mondial sur cette question de sécurité alimentaire et réchauffement serait organisé en juin prochain.