Le chiffre du jour 364 Le nombre de pubs anglais rachetés par un Iranien

Le rachat par l’homme d’affaires iranien Robert Tchenguiz de 364 pubs illustre la transformation d’un secteur, autrefois chasse gardée des brasseurs et aujourd’hui dominé par des investisseurs qui tirent leurs bénéfices des loyers qu’ils réclament aux gérants de ces établissements « so british ». Robert Tchenguiz a déboursé 500 millions d’euros pour racheter au groupe britannique Spirit 364 de ses 2 000 pubs. Mais le flamboyant président de la société d’investissement R20, 101e fortune de Grande-Bretagne, ne va pas pour autant faire dans la... limonade, ou plutôt dans la bière. À peine le rachat des pubs officialisé, R20 a aussitôt confié la gérance de ces établissements au brasseur britannique Scottish and Newcastle, dont la filiale S and N Pub Enterprises gérait déjà au quotidien 1 000 pubs appartenant à la Royal Bank of Scotland. « Il y a désormais deux modèles dominants dans le secteur des pubs en Grande-Bretagne, résume Peter Backmann, directeur du cabinet spécialisé Horizons for success. Soit vous êtes un opérateur de pubs et vous les gérez vous-mêmes, soit vous possédez des pubs et vous les louez. » Selon cet expert du marché britannique de la restauration, c’est la certitude de recevoir des revenus fixes chaque mois qui a séduit Robert Tchenguiz et, avant lui, des banques d’affaires comme Nomura ou la Deutsche Bank. « C’est une activité sans risques, un peu comparable à celle d’une société immobilière », ajoute Peter Backman.