Terrorisme - Les gouvernements invités à prendre les dispositions nécessaires Risques réels de contamination alimentaire, avertit l’OMS

Les autorités de santé publique et le secteur agroalimentaire doivent sérieusement prendre en compte le risque terroriste « réel » de contamination alimentaire sur le plan mondial, estime l’Organisation mondiale de la santé. À ce propos, l’OMS a publié hier à Genève un « document d’orientation », d’une quarantaine de pages, intitulé « Menaces terroristes sur la nourriture », à l’attention des gouvernements pour les aider à prendre les dispositions nécessaires. Parmi les actions délibérées, l’OMS évoque par exemple l’action, en 1984, de membres d’une secte aux États-Unis qui avaient contaminé la nourriture de plusieurs restaurants de l’Oregon avec des salmonelles, provoquant 751 cas de salmonellose. La secte, qui prévoyait une attaque plus large et possédait des souches pouvant provoquer la fièvre typhoïde, escomptait empêcher des élections locales.