Il y a deux ans, le Liban entamait une nouvelle aventure. Dans le domaine gastronomique, cette fois-ci. Une aventure qui a abouti, puisque le pays du Cèdre participe, pour la première fois dans son histoire culinaire, à la Coupe du monde de la pâtisserie qui se déroulera à Lyon, les 26 et 27 janvier, dans le cadre du Salon international de la restauration et de l’hôtellerie. Trois chefs, trois défis : une sculpture en chocolat avec un dessert typique du pays, une deuxième en glace avec un entremets glacé et une troisième en sucre avec un entremets au chocolat. À défaut de décrocher la coupe, les Libanais espèrent au moins « talonner les grandes équipes que personne ne peut gêner... à moins d’un petit miracle venu d’Orient ».
Il y a deux ans, le Liban entamait une nouvelle aventure. Dans le domaine gastronomique, cette fois-ci. Une aventure qui a abouti, puisque le pays du Cèdre participe, pour la première fois dans son histoire culinaire, à la Coupe du monde de la pâtisserie qui se déroulera à Lyon, les 26 et 27 janvier, dans le cadre du Salon international de la restauration et de l’hôtellerie....
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