Les universités dispensant des diplômes en tourisme

Les universités dispensant des diplômes en tourisme Université diplôme Nbre d’étudiants Université libanaise tourisme 235 LAU gestion hôtelière 150 Université islamique gestion hôtelière 275 USJ hôtel et tourisme 11 NDU gestion hôtelière 216 et tourisme Université gestion hôtelière 20 de Balamand et tourisme Source : LAU Des programmes à réformer Les aptitudes des diplômés ne correspondent pas aux besoins réels du marché du travail. Cet écart est le résultat de programmes de formation caducs qui ne sont pas d’ailleurs associés à des travaux appliqués. Les programmes mis en œuvre ne prévoient pas de cours sur les outils de la nouvelle technologie. Un nombre limité d’écoles techniques affiliées à des organismes étrangers dispensent des programmes un peu plus avancés. Selon l’étude réalisée, 97 % des instances interrogées sont persuadées de la nécessité d’intégrer des travaux pratiques à la formation académique théorique. Les institutions de formation libanaises souffrent d’une défaillance au niveau de leur corps professoral. Les formateurs, qui ne sont pas nombreux, ont eux-mêmes besoin d’être formés. Le niveau des professeurs est dérisoire surtout dans les écoles techniques où les salaires sont particulièrement bas. Les pratiques suivies diffèrent, mais d’une manière générale, pour les établissements hôteliers et les restaurants, la formation et le recyclage de la main-d’œuvre ne représentent pas une priorité. Seulement la moitié des sociétés interrogées sont dotées d’un département pour la formation du personnel. 62,5 % des restaurants ont affirmé qu’ils sont dotés d’un tel département alors que le pourcentage n’est que de 47,7 % pour les hôtels. Aucune des quatre agences de voyage interrogées dans le cadre de l’étude ne possède un service pour l’entraînement du personnel. Par ailleurs, une seule société interrogée a déclaré recourir à des formateurs de l’extérieur de l’entreprise.