La lutte contre le vieillissement Le combat contre les radicaux libres

La dégradation des cellules provoquée par l’oxydation ressemble fort à la rouille qui se forme sur le fer sous l’influence de l’oxygène. Chez l’homme, cette dégradation se manifeste par la formation de radicaux libres, autrement dit des déchets toxiques. Limités en nombre, ces déchets ne présentent aucun danger. Mais en avançant en âge, l’organisme humain ne parvient pas à contrôler leur production. Ils se multiplient donc en profusion, devenant particulièrement nuisibles. La superoxyde dismutase, une enzyme produite par l’organisme jusqu’à trente ans, réussit à les éliminer. Mais à partir de cet âge, les défenses organiques s’affaiblissent. Le tabac, l’abus de soleil, les régimes, l’alcool, le stress, le surmenage, les excès de table, la pollution entraînent une prolifération des radicaux libres tandis que la capacité de l’organisme de se défendre s’amoindrit graduellement. Les premières victimes Les tissus conjonctifs et les protéines du collagène sont les premières grandes victimes de ces radicaux. Perte de l’élasticité de la peau, affaissement, plis et rides, teint terne sont les résultats de leur offensive. Simultanément, un vieillissement accéléré frappe les articulations et la paroi des vaisseaux sanguins. Les radicaux libres sont également responsables, lorsqu’ils sont en excès, de la fatigue dite «fonctionnelle» (sans cause précise) ainsi que d’allergies et de complications de certains abus (alcool, tabac, expositions solaires). Leurs méfaits ne s’arrêtent pas là. Ils participent également à l’évolution de bon nombre d’atteintes graves, telles des cardiopathies, inflammations articulaires, athérosclérose, maladie d’Alzheimer. Depuis quelques années, des antioxydants extraits du pépin de raisin (oligomères procyanidoliques) sont utilisés dans la remise en état de l’organisme et le combat contre le vieillissement. D’après certains gérontologues, ces oligomères sont bien plus efficaces que la vitamine E. Avantage supplémentaire, leur administration peut se faire par voie orale. L’action des radicaux libres Mille impacts par jour sur le noyau de la cellule, telle est l’agression des radicaux libres dont le but est l’oxydation de la cellule et sa destruction. S’ils ne sont pas neutralisés, c’est l’organisme entier qui s’ébranle, frappé par une usure, donc un vieillissement précoce. Notre photo : Formation des radicaux libres autour du noyau cellulaire. Atteinte du noyau.