En sa qualité de président fondateur de l’Académie libanaise de la gastronomie, le Dr Lucien Dahdah a présidé l’intronisation d’onze nouveaux membres de l’Académie au cours d’un dîner au restaurant L’Eau-de-Vie, à l’hôtel Phoenicia Inter-Continental. Ont notamment assisté à la cérémonie MM. Ghassan Salamé, ministre de la Culture, Farès Boueiz, ancien ministre des Affaires étrangères, Mme Mona Élias Hraoui, épouse de l’ancien président de la République, Haig Sarafian, ambassadeur du Canada au Liban, Jacques Sarraf, président de l’Association des industriels, ainsi que de nombreuses personnalités du monde diplomatique, politique, social et de celui des affaires. Assisté de ses deux vice-présidents, cheikh Fouad el-Khazen et le Dr Béchara Saadé, le Dr Dahdah a habillé les nouveaux membres de la toge de l’Académie et leur a remis la médaille commémorative. À leur tour, les nouveaux académiciens ont prêté le serment d’intronisation et juré de «transmettre en tout lieu, en tout temps la cuisine de nos mamans».
En sa qualité de président fondateur de l’Académie libanaise de la gastronomie, le Dr Lucien Dahdah a présidé l’intronisation d’onze nouveaux membres de l’Académie au cours d’un dîner au restaurant L’Eau-de-Vie, à l’hôtel Phoenicia Inter-Continental. Ont notamment assisté à la cérémonie MM. Ghassan Salamé, ministre de la Culture, Farès Boueiz, ancien ministre des Affaires étrangères, Mme Mona Élias Hraoui, épouse de l’ancien président de la République, Haig Sarafian, ambassadeur du Canada au Liban, Jacques Sarraf, président de l’Association des industriels, ainsi que de nombreuses personnalités du monde diplomatique, politique, social et de celui des affaires. Assisté de ses deux vice-présidents, cheikh Fouad el-Khazen et le Dr Béchara Saadé, le Dr Dahdah a habillé les nouveaux membres de...
