McDonald’s, victime d’une concurrence de plus en plus féroce, prévoit quand même d’ouvrir 850 nouveaux établissements en 2003 dans le monde contre 1 300 cette année, indique son PDG, Jack Greenberg, dans un entretien aux Échos paru hier. La chaîne, ajoute le PDG, « doit toutefois faire évoluer son offre et s’attacher à sa diversification en poussant d’autres enseignes » comme Boston Market (restauration américaine autour du poulet rôti), Donatos (pizzeria), Chipotle (restauration mexicaine) et Prêt-à-manger (sandwicherie). « Nous pensons que ces marques pourraient représenter 1 à 2 % de croissance supplémentaire dans les 2 à 3 années qui viennent, estime Jack Greenberg. Nous continuons de regarder d’autres concepts de restauration. Tout dépendra des opportunités et du succès remporté par nos 4 marques de diversification. » Le numéro un mondial de la restauration rapide a annoncé le 8 novembre la fermeture de 175 restaurants dans 10 pays et le licenciement d’ici à la fin de l’année de 400 à 600 personnes, dont la moitié environ parmi ses effectifs employés aux États-Unis.
McDonald’s, victime d’une concurrence de plus en plus féroce, prévoit quand même d’ouvrir 850 nouveaux établissements en 2003 dans le monde contre 1 300 cette année, indique son PDG, Jack Greenberg, dans un entretien aux Échos paru hier. La chaîne, ajoute le PDG, « doit toutefois faire évoluer son offre et s’attacher à sa diversification en poussant d’autres enseignes » comme Boston Market (restauration américaine autour du poulet rôti), Donatos (pizzeria), Chipotle (restauration mexicaine) et Prêt-à-manger (sandwicherie). « Nous pensons que ces marques pourraient représenter 1 à 2 % de croissance supplémentaire dans les 2 à 3 années qui viennent, estime Jack Greenberg. Nous continuons de regarder d’autres concepts de restauration. Tout dépendra des opportunités et du succès remporté par nos 4...
