Moment privilégié dans la vie professionnelle, la pause café n’est pas toutefois inoffensive. Le «petit noir» en effet pris en grande quantité apporte de la caféine dont les inconvénients donnent à réfléchir. Surtout si au café traditionnel on ajoute, au cours de la journée, la prise de thé et de boissons douces contenant de la caféine. Or la caféine entrave la concentration, aggrave le stress, accélère le rythme cardiaque, élève la tension artérielle et influe sur la vigilance. Et cela à partir seulement de trois petits noirs même pas «serrés». Sans oublier que par temps chaud, l’activité diurétique de la caféine favorise et accélère le risque de déshydratation ainsi que le dessèchement de la peau et sa flétrissure. Mais, par ailleurs, les vertus du café font pardonner ses défauts. Stimulant, il ranime l’énergie, favorise la digestion et réconforte par moments de lassitude et de tristesse. Ce n’est nullement par hasard que le café est une des rares denrées offertes par temps de deuil à l’assistance compatissante. Son abus augmente, aggrave le stress et l’irritabilité, dérègle aussi le rythme cardiaque. Conclusion: s’en délecter sans abuser, en fixant ses propres limites.
Moment privilégié dans la vie professionnelle, la pause café n’est pas toutefois inoffensive. Le «petit noir» en effet pris en grande quantité apporte de la caféine dont les inconvénients donnent à réfléchir. Surtout si au café traditionnel on ajoute, au cours de la journée, la prise de thé et de boissons douces contenant de la caféine. Or la caféine entrave la concentration, aggrave le stress, accélère le rythme cardiaque, élève la tension artérielle et influe sur la vigilance. Et cela à partir seulement de trois petits noirs même pas «serrés». Sans oublier que par temps chaud, l’activité diurétique de la caféine favorise et accélère le risque de déshydratation ainsi que le dessèchement de la peau et sa flétrissure. Mais, par ailleurs, les vertus du café font pardonner ses défauts. Stimulant, il...
