Les grands de ce monde suscitent parfois des passions que ni le temps ni ses misères n’arrivent à amoindrir ou dissiper. Marta Sgubin fut successivement étudiante à la Sorbonne, comédienne, gouvernante et maître queux à la Maison-Blanche. Aujourd’hui, devenue écrivain, poussée par Caroline Kennedy, elle raconte ses débuts et sa vie auprès des Kennedy, dans un ouvrage devenu best-seller en Amérique: Cooking for Madame. De longues années durant, Marta a partagé la vie des membres de la famille de Jackie. Elle accompagna la veuve du président assassiné sur l’île de Scorpios et sur le «Christinas», durant la période Onassis, puis à New York, New Jersey, Hyannis Port... Fidèle à son souvenir, Marta Sgubin s’occupe aujourd’hui des trois enfants de Caroline, la fille du couple. Arrivée aux États-Unis en 1969, Marta-Maria, d’origine italienne, devait, en principe, s’occuper des enfants du président des États-Unis et leur enseigner le français. «À cette époque, écrit-elle dans son ouvrage, je ne connaissais pas grand-chose en matière de gastronomie. J’ignorais même l’existence du consommé à la truffe et celle du soufflé au citron». Ces deux trouvailles ont par la suite établi sa renommée sur le continent américain. Étudiante à la Sorbonne, cette jeune italienne était surtout fervente et passionnée admiratrice de l’art dramatique. Elle faisait partie depuis très jeune de troupes d’amateurs et, tout en suivant des études littéraires, elle rêvait de théâtre. Elle fut présentée aux Kennedy par un diplomate anglais dont elle gardait épisodiquement les enfants. Quand les deux enfants du président sont partis poursuive leurs études au collège, la gouvernante fut sans occupation précise dans la demeure présidentielle. Autodidacte en matière de gastronomie, elle se mit à piocher dans les ouvrages de quelques grands professionnels de la table, servant d’intermédiaire entre la première Dame et les chefs cuisiniers. Le résultat fut ahurissant. Nouveaux plats, inventions exquises, raffinement. Fière de sa trouvaille, Jackie n’hésitait pas à emmener certains convives voir «sa découverte» à l’œuvre... Avec beaucoup de retenue, Marta raconte sa drôle d’aventure, dans son ouvrage, sans jamais hausser le ton. Le portrait qu’elle dresse de Jackie est touchant par sa sincérité, la chaleur de son affection, la fidélité à son souvenir. C’est aussi un regard lucide jeté sur une relation professionnelle d’exception, de laquelle l’auteur ne tente de tirer aucune gloire. Un vrai témoignage de fidélité et de reconnaissance à Jackie Kennedy qui a su évaluer avec pertinence la valeur de sa gouvernante.
Les grands de ce monde suscitent parfois des passions que ni le temps ni ses misères n’arrivent à amoindrir ou dissiper. Marta Sgubin fut successivement étudiante à la Sorbonne, comédienne, gouvernante et maître queux à la Maison-Blanche. Aujourd’hui, devenue écrivain, poussée par Caroline Kennedy, elle raconte ses débuts et sa vie auprès des Kennedy, dans un ouvrage devenu best-seller en Amérique: Cooking for Madame. De longues années durant, Marta a partagé la vie des membres de la famille de Jackie. Elle accompagna la veuve du président assassiné sur l’île de Scorpios et sur le «Christinas», durant la période Onassis, puis à New York, New Jersey, Hyannis Port... Fidèle à son souvenir, Marta Sgubin s’occupe aujourd’hui des trois enfants de Caroline, la fille du couple. Arrivée aux États-Unis en 1969,...
