La version du casino du Liban sur l'empoisonnement collectif dans ses cuisines

Après l’empoisonnement collectif la semaine dernière d’une cinquantaine d’employés du Casino du Liban et le décès de l’un d’entre eux, la direction de l’établissement a fait paraître le communiqué suivant:
«Afin d’apporter les clarifications nécessaires suite à l’incident regrettable survenu mercredi 8 janvier au restaurant des ouvriers et employés de la société du Casino du Liban et afin de faire la lumière sur cet incident, la direction du Casino du Liban communique ce qui suit:
«Après que les ouvriers et employés eurent pris leur repas préparé à la cuisine qui leur est réservée, mardi 7 janvier, des cas de diarrhées ont été signalés le jour suivant parmi eux, généralement dus à des empoisonnements alimentaires. Cet incident a en outre coïncidé avec le décès de l’un des employés qui souffrait d’une maladie cardiaque chronique, ce qui a gonflé les rumeurs et les interprétations. La direction du Casino du Liban affirme qu’elle a soumis cet incident aux autorités compétentes et à la justice libanaise afin d’enquêter et de déterminer par autopsie les causes du décès.
«Selon les rapports préliminaires remis par l’administration, la cause de l’erreur qui a conduit à cet incident est l’utilisation d’une ancienne marmite en cuivre non destinée à cet usage. De même, l’enquête fera ressortir la vérité et élucidera les circonstances de cet incident, la justice étant le seul recours habilité à trancher.
«La direction du Casino du Liban regrette profondément ce triste incident et s’engage à poursuivre l’enquête au niveau interne et administratif afin d’identifier et de départager les responsabilités. De même, elle s’engage à réparer le préjudice en dédommagement de toutes les personnes concernées».
NDLR: Comme le souligne le communiqué, il est évident qu’il appartient à la justice de déterminer les causes et les circonstances de ce grave accident. En attendant, on ne peut que déplorer le fait que des mesures adéquates préventives n’aient pas été prises pour éviter les risques d’un empoisonnement collectif comme celui qui s’est produit. D’ailleurs, conformément aux dernières instructions du ministre de la Santé, M. Sleimane Frangié, le responsable du département de la santé au Mont-Liban, le Dr Khalil Adouane, a demandé à la direction du Casino de mettre en rigueur, dans les cuisines de l’établissement, les lois et les règlements sanitaires.