Des sachets de pain en vente dans une supérette, dans la banlieue sud de Beyrouth. Photo d'illustration João Sousa
« Les prix des produits alimentaires sont stables et il n'y a pas encore de facteurs déterminants qui pourraient conduire à leur hausse », a affirmé le président du Syndicat des importateurs de produits alimentaires, Hani Bohsali, dans un communiqué.
« Le Liban maintient le plus haut niveau de stocks alimentaires, qui sont répartis entre les entrepôts, les supermarchés, les magasins de détail et les foyers, où chacun a pris les précautions nécessaires pour les stocker en prévision du développement de la crise, comme un blocus israélien complet au Liban comme semblable à celui en 2006 »
Il a par ailleurs souligné que « la stabilité des prix des matières premières est due à la présence d'une offre importante de produits alimentaires qui dépasse de loin la demande présente sur le marché intérieur, en plus du facteur de compétitivité représenté par la présence des milliers de centres de vente au détail », s’appuyant sur les statistiques publiées par le ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Administration centrale des statistiques.
Hani Bohsali a souligné que « les pays frères et amis ainsi que les organisations internationales fournissant une aide au Liban, notamment des milliers de tonnes de produits alimentaires, maintiendront la pression sur les prix, ce qui fait qu’ils n’augmenteront pas car il y aura plus d’offre ».


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