Le prix du pain en légère baisse

Après de nombreuses hausses successives ces derniers mois, le prix du pain libanais a légèrement baissé hier, suivant un communiqué du ministère de l’Économie et du Commerce. Une diminution tarifaire intervenant dans le sillage d’une appréciation rapide de la livre libanaise face au dollar sur le marché noir, atteignant les 16 000 livres avant de remonter toutefois hier soir autour des 18 500 livres par dollar, parallèlement à la désignation du nouveau Premier ministre chargé de former un gouvernement, Nagib Mikati.

Ainsi, selon le nouveau tarif publié par le ministère, la « rabta » de pain blanc est désormais vendue en boulangerie à 3 750 livres (au lieu de 4 250 la semaine dernière) pour un poids d’au moins 915 grammes (contre 850 grammes précédemment), soit une baisse de 18,03 %, selon nos calculs. Le petit paquet de pain est tarifé à 2 250 livres pour un poids minimum de 351 grammes, contre un paquet de 360 grammes à 2 750 livres la semaine dernière, soit une diminution de 16,08 % selon nos calculs. Le prix du grand paquet de pain vendu dans les commerces, et non en boulangerie, est lui passé à 4 000 livres pour un poids d’au moins 915 grammes (au lieu de 4 500 livres pour 850 grammes), tandis que le petit de 351 grammes minimum est désormais vendu à 2 500 livres, contre 3 000 livres pour 360 grammes la semaine dernière.

Selon le communiqué, ces prix se basent non seulement sur le taux de change entre la livre et le dollar, mais aussi sur « l’augmentation des prix des carburants, notamment nécessaires aux groupes électrogènes », a précisé le communiqué, qui pallient de plus en plus difficilement la pénurie en électricité étatique que traverse le pays en crise, ainsi que sur les fluctuations du prix mondial du blé. C’est la troisième fois depuis mai 2020, date à laquelle le ministère a commencé à modifier régulièrement le tarif du pain, que son prix diminue. Le changement de la politique de subvention des importations de blé, passées de 85 % à 100 % au taux officiel de 1 507,5 livres pour un dollar en avril dernier, a été la cause de la première modification, alors que la baisse des cours mondiaux du blé a motivé la seconde. Les prix du sucre, de la levure, du sel et du sac plastique entrent également dans la tarification du pain libanais.