Le panier alimentaire subventionné enfin dévoilé

Un mois après la publication par la Banque du Liban (BDL) du mécanisme de la circulaire n°557 permettant de subventionner une liste de denrées alimentaires fixée par le ministère de l’Économie et du Commerce, cette liste a été allongée mardi, pour comprendre « 300 biens » selon le ministre de l’Économie Raoul Nehmé, incluant des matières premières pour l’industrie et l’agriculture. La BDL publiera officiellement la liste mercredi, selon une source ministérielle. Des copies avaient néanmoins fuité mardi. Tous les produits listés doivent être destinés à la consommation des ménages.

Le but de « ce panier alimentaire agrandi », qui contient désormais une série de biens non alimentaires de grande consommation, est de tenter de limiter l’inflation massive des nombreux produits importés ou locaux dans le pays, en marge de la crise économique et financière, marquée notamment par une brutale dépréciation de la livre. Ces produits seront importés à un taux de change dollar/livre de 3 900 livres, fixé lundi, contre 3 200 livres en mai, alors que le taux sur le marché noir oscillait mardi ente 9 000 livres pour un dollar à l’achat et 9 300 livres à la vente, selon le site Lebaneselira.org.

Ces taux sont tous beaucoup plus élevés que la parité officielle établie depuis 1997 à 1 507,5 livres le dollar et qui n’est plus appliquée mercredi que pour une palette très réduite de transactions. Le gouverneur de la Banque centrale, Riad Salamé, a d’ailleurs annoncé mardi que le blé, le carburant, les médicaments et les équipements médicaux resteraient subventionnés à un taux de 1 507,5 livres pour un dollar conformément aux mécanismes des circulaire n° 530 et n° 535.

Viande et produits gras
Sans surprise, plusieurs produits à base de viande ont été intégrés, dont les boîtes de conserve contenant de la mortadelle, des sardines et du bœuf (corned beef), des hotdogs, de la viande de bœuf congelée et du poisson frais. La question de la disponibilité de la viande sur le marché local a été au centre de l’actualité depuis que la suppression par l’armée de la viande du menu des militaires en service, une mesure d’austérité mise en place en raison de la crise. La hausse des prix des viandes figure d’ailleurs parmi celles qui sont les plus commentées.

Outre la viande, la nouvelle liste intègre également des produits gras (beurre, margarine, huiles végétales et fromage pasteurisé) ; des légumes (oignon et ail frais, champignons et maïs en conserve) ; des graines (graines de sésame, noix, noisettes, amandes, pistaches) et des boissons (lait à usage personnel, lait concentré, lait écrémé en poudre, thé, café). À noter que les pâtes ne sont toujours pas incluses dans cette liste.

Certains produits non alimentaires ont également fait leur apparition, tels que les gants, le dentifrice, les rasoirs, les insecticides, les piles électriques, l’acétone et l’éthanol (utilisé dans l’industrie comme solvant ou désinfectant). D’autres biens utilisés dans l’industrie agro-alimentaire seront désormais également subventionnés, comme les épices (poivre blanc et noir, cumin, coriandre, gingembre, thym, safran), le sel, les tablettes de chocolat noir et blanc, plusieurs huiles (d’olive, de palme et de tournesol), du concentré de tomates, d’orange, de pomme et d’ananas, des vitamines (à rajouter dans les aliments), le calcium et le sodium, ainsi que d’autres produits chimiques, tels que les régulateurs d’acidité. À cela s’ajoutent le lait en poudre, entier ou écrémé à destination de la fabrication de produits laitiers, les dates, les raisins et les abricots secs.

Concernant l’agriculture, les graines de légumes, semences et pousses d’arbres fruitiers et tubercules de pommes de terre étaient déjà inclus. Les animaux vivants, comme les poussins femelles et le bétail (moutons, chèvres et vaches), ainsi que les fertilisants ont été ajoutés à cette liste. À présent, les denrées de fourrages destinés aux poissons ont complété la liste, en plus de celles destinées à la volaille et au bétail. La liste des vaccins destinés aux animaux (bétail et volaille) s’est allongée.

Pour l’industrie, plusieurs matériaux, dont le papier, le carton et l’aluminium, ainsi que des outils utilisés par les bouchers, ont été rajoutés.