Grève des boulangers : le syndicat des employés de Beyrouth et du Mont-Liban appelle à la fin du mouvement

Le syndicat des employés des boulangeries de Beyrouth et du Mont Liban a appelé lundi les propriétaires des boulangeries à cesser immédiatement la grève qui a débuté aujourd'hui, estimant qu'elle "aggrave la crise pour les citoyens". A travers ce mouvement, les boulangeries veulent dénoncer les conséquences sur leur activité et leurs frais, et plus spécifiquement sur le prix de la farine, de la baisse de la quantité de dollars en circulation sur le marché local depuis août.

Par ailleurs, le syndicat a appelé "le pouvoir politique" et le ministère de l’Économie, "concerné par l'approvisionnement de la farine en livres libanaises", à "protéger" cette matière première en interdisant sa dollarisation, préconisant à accélérer la création d'une commission industrielle sur le prix du sachet de pain.

Dans une tentative de résoudre cette crise, une réunion a regroupé dans la matinée les propriétaires de minoteries, les importateurs de blé et un responsable de la Banque du Liban (BDL).

Au début du mois, la BDL a tenté d’apporter une réponse à cette "crise du change" en publiant une circulaire pour réguler le déblocage de dollars pour les minotiers, les importateurs de médicaments et les distributeurs de carburant.  Les minotiers estiment que ce mécanisme est inadapté aux conditions dans lesquelles ils achètent le grain sur les marchés internationaux. Samedi, le rassemblement regroupant la grosse dizaine de minoteries du pays a indiqué qu’il continuera d’encaisser en dollar la farine vendue aux intermédiaires et boulangeries du pays "immédiatement et en liquide et sans aucun délai".