Sécurité sanitaire des aliments: Bou Faour dresse le bilan de sa campagne

Le ministre de la Santé Waël Bou Faour a dressé mercredi le bilan de la campagne qu'il mène depuis plus d'un mois concernant la sécurité sanitaire des aliments.

"Cette campagne a prouvé que rien n'est plus grand que la loi", a assuré le ministre en indiquant que la campagne a eu de nombreuses conséquences positives.  "Le nombre d’échantillons qui respectent les règles de l'hygiène augmentent et ceux qui violent ces règles diminuent", a-t-il assuré.

" Il y a aujourd'hui un grand nombre de propriétaires (d'entreprises, ndlr) qui de leur propre initiative font tester leurs échantillons", a indiqué M. Bou Faour.

Le ministre de la Santé a toutefois assuré que "la campagne continue, elle n'est pas finie".

Des échantillons ont été prélevés de 1 077 entreprises, a indiqué M. Bou Faour. "Sans compter l’aéroport de Beyrouth, le port de Beyrouth, le port de Tripoli, l'abattoir de Beyrouth et plus de 200 abattoirs", a-t-il précisé.

"Non moins de 741 échantillons ne respectaient pas les normes de l’hygiène alimentaire", a indiqué le ministre, et 134 entreprises ont demandé que leur situation soit régularisée, 46 entreprises ont régularisé leur situation", a-t-il encore dit.

M. Bou Faour a par ailleurs souligné la nécessité de la création d'un Parquet général de la santé tout en indiquant que le ministère "transmet tous les dossiers à la justice" et que "les corrompus au sein des administrations doivent être tenus pour responsables".