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Dernières Infos - Liban

Hygiène alimentaire : Le Libanais partage son pain avec les rats, affirme Bou Faour

Le ministre de la Santé Waël Bou Faour, accompagné du ministre de l’Économie Alain Hakim et du ministre de l'Agriculture Akram Chehayeb ont effectué mardi une tournée au port de Beyrouth là où se trouvent les silos à grains, et dressé un bilan alarmant de la situation sur place.

"Le pain est sacré. Et ce que nous voyons est une désacralisation quotidienne de ce pain", a estimé M. Chehayeb. Il a précisé qu'il y a "4 000 chauffeurs de camions, pour une seule toilette. Cela est inadmissible. Nous en avons assez de ces problèmes".

Son collègue, M. Bou Faour, a rappelé que "le 10 décembre, une équipe du ministère a effectué un contrôle des silos, et des recommandations ont été faites à la lumière de cette visite. Les améliorations apportées ne sont pas suffisantes, et le problème remonte à plusieurs années. Si le blé et la farine sont non-conformes (aux standards hygiéniques), que mangeront les Libanais ?", s'est interrogé le ministre. Il a ensuite dressé un bilan alarmant de la situation du port de Beyrouth : "Il y a un nombre considérable d'oiseaux, notamment des pigeons, morts et vivants, sur les lieux des silos à grains. Les travaux d'isolation effectués ne sont pas suffisants. De l'eau contaminée et des déchets se trouvent également à proximité. Des conteneurs de noisettes périmées depuis 10 ans sont toujours sur place. Des rats sont présents près des réfrigérateurs, et les conteneurs de transports de blé ne sont pas conformes non plus. De l'herbe pousse dans les lieux de stockage du blé".

M. Bou Faour a ainsi conclu, sur un ton indigné : "Le Libanais partage son pain avec les rats ! Des comptes doivent être rendus. Ceci est inacceptable". Son collègue à l’Économie Alain Hakim a clairement exprimé son désaccord, estimant que "ce jugement est sévère". Il a précisé qu'"il y a des irrégularités au sein des silos, et des solutions doivent être trouvées sur ce plan. L'environnement de ces silos est également mis en question. Dix jours après notre première inspection, les choses se sont toutefois améliorées", a-t-il estimé.

M. Bou Faour a quand même souligné qu'en tant que ministre de la Santé, "je suis responsable et je vais transmettre le dossier à la justice".

Le ministre de la Santé Waël Bou Faour, accompagné du ministre de l’Économie Alain Hakim et du ministre de l'Agriculture Akram Chehayeb ont effectué mardi une tournée au port de Beyrouth là où se trouvent les silos à grains, et dressé un bilan alarmant de la situation sur place.
"Le pain est sacré. Et ce que nous voyons est une désacralisation quotidienne de ce pain", a estimé M. Chehayeb. Il a précisé qu'il y a "4 000 chauffeurs de camions, pour une seule toilette. Cela est inadmissible. Nous en avons assez de ces problèmes".
Son collègue, M. Bou Faour, a rappelé que "le 10 décembre, une équipe du ministère a effectué un contrôle des silos, et des recommandations ont été faites à la lumière de cette visite. Les améliorations apportées ne sont pas suffisantes, et le problème remonte à plusieurs années....