Le vin du Mondial est arrivé : une « équipe » de 11 cépages

La Coupe du monde s'est dotée d'un vin officiel choisi par la Fifa, le brésilien « Faces », produit avec 11 cépages, soit autant que de joueurs sur un terrain, expliquent ses concepteurs. « Le défi était de produire un vin spécial et qui donne de la visibilité à la viticulture brésilienne dans le monde. Il fallait aussi qu'il puisse être apprécié par tous les consommateurs, débutants et initiés, brésiliens et étrangers », a déclaré Neiva Mello, porte-parole de la maison Lidio Carraro dans l'État du Rio Grande do sul (extrême sud du Brésil). Merlot et cabernet sauvignon sont « les attaquants », les premiers vins à être identifiés dans l'arôme. Teroldego, touriga (cépage brésilien), tempranillo et pinot noir sont les « milieux de terrain » et jouent un rôle important dans le parfum avec des notes de prune, violette, chocolat et framboise. Ensuite, tannat, nebbiolo, alicante et ancellotta « font partie de la défense » et donnent la structure de cet assemblage. Et finalement le malbec « dans les buts » donne la touche finale au palais, selon elle. Le « Faces », dont la production a atteint les 600 000 bouteilles, est déjà commercialisé sur les continents américain, européen et asiatique.