Boulangeries fermées, baisse de production du pain, et... pain en solde : la crise et la récession qui frappent l’Italie s’illustrent jusque dans les célèbres « forni » ( « fours » ) de Rome. « Offre anticrise : le pain qui reste est vendu le lendemain à moitié prix » : cette affichette dans une échoppe du Trionfale, l’un des marchés historiques de la capitale, révèle les difficultés des Italiens dans un pays en pleine récession. Selon Assopanificatori, le syndicat national des boulangers, 60 boulangeries romaines ont mis la clé sous la porte en 2012. Dans toute la province, il n’en resterait que 600.
Boulangeries fermées, baisse de production du pain, et... pain en solde : la crise et la récession qui frappent l’Italie s’illustrent jusque dans les célèbres « forni » ( « fours » ) de Rome. « Offre anticrise : le pain qui reste est vendu le lendemain à moitié prix » : cette affichette dans une échoppe du Trionfale, l’un des marchés historiques de la capitale, révèle les difficultés des Italiens dans un pays en pleine récession. Selon Assopanificatori, le syndicat national des boulangers, 60 boulangeries romaines ont mis la clé sous la porte en 2012. Dans toute la province, il n’en resterait que 600.
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