« Lors de ces premiers entretiens individuels et informels, nous avons noté des phrases énoncées par nos interlocuteurs, principalement des commentaires sur la scène artistique locale. Cette liste de 46 citations forme le matériau de base de ce projet. »
Deuxième étape : le tournage d’un film. Peeping Tom a réuni 8 acteurs de la scène artistique libanaise autour d’une discussion/table ronde filmée, qui a eu lieu à Ashkal Alwan, The Lebanese Association for Plastics Arts à Beyrouth. L’événement a eu lieu le 8 février 2012 et la médiation a été assurée par Mirène Arsanios de 98weeks (association artistique et centre d’art basé à Beyrouth). La conversation a pris comme point de départ la liste des citations. Sur les 46 citations, 18 ont été débattues et 9 font partie du montage final. Le DVD inclus dans Peeping Tom Digest #3 : Beirut présente un montage possible de la conversation qui a duré 3h13 mn (durée : 56 mn). Ce film est également conçu comme un objet autonome, permettant ainsi qu’il soit projeté à travers différentes plateformes artistiques : galeries, centres d’art, musées, festivals et sites Internet spécialisés.
Troisième étape : la construction du contenu éditorial. Afin de confronter cette liste de citations à d’autres perspectives et à une autre configuration, Peeping Tom a demandé à 22 auteurs locaux et internationaux – commissaires d’expositions, historiens, chercheurs, réalisateurs, artistes, philosophes, anthropologues et artistes – de réagir à ces déclarations par écrit. Une vingtaine de réponses se confrontent sous des formes variées : essais philosophiques, analyses critiques et/ou historiques, entretiens informels, fictions, etc.

