Les États-Unis ont annoncé avoir détecté un cas de maladie de la vache folle en Californie, tout en tentant de rassurer les consommateurs quant à la santé du bétail, mais de premières restrictions sur le bœuf américain ont été prises hier en Corée du Sud. L’UE a de son côté indiqué ne pas envisager de restrictions particulières.
Le ministère de l’Agriculture américain « a confirmé (mardi) le quatrième cas dans le pays d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) sur une vache laitière du centre de la Californie », indique un communiqué. Selon les autorités, l’animal n’est pas utilisé pour faire de la viande. « À aucun moment (la vache) n’a présenté un danger pour la chaîne alimentaire ou la santé publique ». « L’ESB ne se transmet pas par le lait », souligne le ministère. « Nos mécanismes pour prévenir l’ESB fonctionnent ». Le ministère « a confiance dans la santé du bétail américain et dans le fait que la viande et les produits laitiers ne représentent aucun danger ».
L’annonce de nouveaux cas d’ESB est particulièrement sensible, alors que selon les données officielles l’exportation de viande de bœuf américaine représente 353 millions de dollars par an, avec le Mexique, le Canada, la Corée du Sud et le Japon comme principaux marchés d’exportation. Un porte-parole de la Fédération des exportateurs de viande, Philip Seng, a lui aussi assuré que « le bœuf américain est sans danger ».
À la suite de la détection de ce nouveau cas de vache folle, la plus grosse peur des agriculteurs du pays serait la mise en place de sanctions contre le bœuf américain.
(Source : AFP)
Le ministère de l’Agriculture américain « a confirmé (mardi) le quatrième cas dans le pays d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) sur une vache laitière du centre de la Californie », indique un communiqué. Selon les autorités, l’animal n’est pas utilisé pour faire de la viande. « À aucun moment (la vache) n’a présenté un danger pour la chaîne alimentaire ou la santé publique ». « L’ESB ne se transmet pas par le lait », souligne le ministère. « Nos mécanismes pour prévenir l’ESB fonctionnent ». Le ministère « a confiance dans la santé du bétail américain et dans le fait que la viande et les produits laitiers ne représentent aucun danger ».
L’annonce de nouveaux cas d’ESB est particulièrement sensible, alors que selon les données officielles l’exportation de viande de bœuf américaine représente 353 millions de dollars par an, avec le Mexique, le Canada, la Corée du Sud et le Japon comme principaux marchés d’exportation. Un porte-parole de la Fédération des exportateurs de viande, Philip Seng, a lui aussi assuré que « le bœuf américain est sans danger ».
À la suite de la détection de ce nouveau cas de vache folle, la plus grosse peur des agriculteurs du pays serait la mise en place de sanctions contre le bœuf américain.
(Source : AFP)
Les États-Unis ont annoncé avoir détecté un cas de maladie de la vache folle en Californie, tout en tentant de rassurer les consommateurs quant à la santé du bétail, mais de premières restrictions sur le bœuf américain ont été prises hier en Corée du Sud. L’UE a de son côté indiqué ne pas envisager de restrictions particulières.Le ministère de l’Agriculture américain « a confirmé (mardi) le quatrième cas dans le pays d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) sur une vache laitière du centre de la Californie », indique un communiqué. Selon les autorités, l’animal n’est pas utilisé pour faire de la viande. « À aucun moment (la vache) n’a présenté un danger pour la chaîne alimentaire ou la santé publique ». « L’ESB ne se transmet pas par le lait », souligne le ministère. « Nos...
