Pour les fêtes de Pâques, les Italiens se sont, pour la plupart, serrés la ceinture avec une baisse de 7% de l'ensemble des dépenses par rapport à l'an passé pour un total de 1,2 milliard d'euros, a indiqué l'organisation Coldiretti lundi.
Moroses à cause de l'entrée en récession de l'Italie et dans la perspective d'une hausse de la fiscalité, au moins 8 Italiens sur 10 ont passé cette fête importante à domicile, a indiqué cette confédération agricole.
En outre, les dépenses consacrées à l'achat d'oeufs en chocolat, lapins et autres friandises et gâteaux typiques comme la Colombe de Pâques (une brioche en forme d'oiseau) ont reculé de 10% sur un an.
Quelque 4 millions d'Italiens sont, malgré tout, allés au restaurant mais pour une dépense moyenne de 40 euros et un total de 172 millions d'euros, selon une enquête de l'institut de sondage SWG réalisée pour Coldiretti.
Selon la fédération hôtelière Federalberghi, un million d'Italiens ont renoncé cette année à se déplacer, soit une baisse de 10% sur un an avec 9,5 millions de voyageurs. Sur le nombre de vacanciers, 90% sont restés en Italie (comme en 2011) et 9,5% (8% en 2011) sont allés à l'étranger.
En Italie, ceux qui sont partis ont été nombreux à choisir la campagne avec une hausse de 3% des réservations dans les "agritourismes" et autres fermes d'hôtes.
D'une manière générale, 57% des Italiens ont réduit leurs dépenses alimentaires au moment de Pâques, pour 47% en choisissant des produits moins coûteux et pour 31% en réduisant les quantités tandis que 24% ont fait en sorte de recycler les restes de nourriture au repas suivant.
Le menu de Pâques a été composé souvent de paupiettes, omelettes, pizzas farcies, ratatouilles et salades de fruits, des aliments faciles à réutiliser dans d'autres recettes.
Pour faire des économies, quatre Italiens sur dix ont réalisé eux-mêmes les traditionnels gâteaux de Pâques plutôt que les acheter en magasin, en particulier la "pastiera" napolitaine, la "Colombe" de Pâques et la "Tresse pascale".
Moroses à cause de l'entrée en récession de l'Italie et dans la perspective d'une hausse de la fiscalité, au moins 8 Italiens sur 10 ont passé cette fête importante à domicile, a indiqué cette confédération agricole.
En outre, les dépenses consacrées à l'achat d'oeufs en chocolat, lapins et autres friandises et gâteaux typiques comme la Colombe de Pâques (une brioche en forme d'oiseau) ont reculé de 10% sur un an.
Quelque 4 millions d'Italiens sont, malgré tout, allés au restaurant mais pour une dépense moyenne de 40 euros et un total de 172 millions d'euros, selon...
