Le yuan franchit le cap des 7,5 contre le dollar Le taux de change du yuan par rapport au dollar a atteint hier un niveau record, la monnaie chinoise continuant de s’apprécier et passant à moins de 7,50 yuans contre le billet vert. La Banque centrale chinoise, qui annonce tous les matins un cours pivot autour duquel le yuan est autorisé à fluctuer de plus ou moins 0,5 %, a fixé ce cours hier à 7,4938 yuans pour un dollar, selon le site officiel Chinamoney. La veille, le cours avait été fixé 7,501. Le yuan a ensuite clôturé à 7,4926 sur le marché des changes au lieu de 7,5050 mardi, selon des agents. Depuis sa réévaluation de juillet 2005, qui l’avait vu passer de 8,28 yuans contre le dollar à 8,11, la monnaie chinoise s’est encore appréciée face à la devise américaine, pour arriver à environ 7,50 yuans ces derniers jours. France : les prix agricoles en très forte hausse Les prix des produits agricoles en France continuent d’augmenter fortement, avec une hausse de 6,2 % en septembre et de 18,3 % sur un an, a annoncé hier l’Insee. La progression est particulièrement forte pour les céréales, avec une hausse de 20,5 % en septembre. Le prix du blé tendre, qui sert à fabriquer le pain, progresse de 23,2 % en septembre. Il a doublé en un an. Les prix des matières premières agricoles connaissent actuellement une véritable explosion dans le monde. L’amélioration du niveau de vie dans les pays émergents entraîne un gonflement de la consommation et une modification des habitudes alimentaires de ces pays. En outre, on relève une plus grande utilisation de céréales pour les biocarburants. Ces augmentations des prix agricoles ont des répercussions sur les prix des produits alimentaires qui devraient connaître des hausses dans les prochains mois.