Cancer : la France encourage la consommation de fruits et légumes

Manger quotidiennement au moins 400 grammes de fruits et légumes peut réduire les cancers. Tel est le message que la Ligue nationale contre le cancer adresse aux Français à travers une campagne de communication de grande ampleur, en association avec les professionnels des fruits et légumes. Le 16 novembre, une distribution gratuite de fruits et légumes lancera l’opération à la gare Saint-Lazare, à Paris. Pendant un mois, 70 millions de fruits et légumes frais seront mis en vente dans les lieux habituels, avec l’étiquette « Mangez des fruits et légumes ! Recommandé par la Ligue contre le cancer ». « Les cancers ne sont pas une fatalité, le consommateur doit savoir que ses choix alimentaires sont très importants pour sa santé », indique la Ligue. Une alimentation diversifiée, privilégiant fruits et légumes et limitant l’alcool, associée à une activité physique, « peut réduire jusqu’à 30 à 40 % des cancers », rappelle la Ligue, qui souhaite à terme « une diminution globale de 100 000 cas de cancer par an en France ». Ce régime alimentaire protège contre les cancers de la bouche, du pharynx, de l’œsophage, du poumon, de l’estomac, du pancréas, du côlon-rectum et de la vessie, selon le Réseau national alimentation recherche qui fédère des laboratoires de recherche en nutrition et cancer.