L’œnothérapie de plus en plus populaire en Crimée

Du madère au miel pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires, du Cabernet au romarin pour les problèmes sexuels : l’œnothérapie attire des vacanciers en Crimée, la région vinicole la plus réputée d’Ukraine, au bord de la mer Noire. « Nos recettes à base de vins régionaux et d’herbes de Crimée sont exclusives. Nous nous sommes inspirés de la littérature médicale et scientifique, et des romans », explique le docteur Alexandre Cheloudko, chargé d’œnothérapie dans un hôtel de luxe d’Alouchta. Le rituel séduit: au bar qui sent les herbes, une jolie infirmière verse dans un petit verre une des neuf infusions prescrites par le médecin, invitant le « malade » à sentir l’arôme du médicament. L’infusion qui entend lutter contre les maladies cardio-vasculaires contient de la vodka, du madère au miel et à l’amande. Ceux qui souffrent d’une « fatigue chronique » se soignent au cabernet au romarin et à la sauge, trois fois par jour. La potion la plus populaire est « l’infusion numéro 5 »: un mélange de cabernet au thym, à la sauge et au miel, dans des proportions tenues secrètes. Elle aide les hommes qui manquent de dynamisme sexuel, confie le docteur Cheloudko. Chaque cure dure au moins dix jours et chaque dose coûte un peu moins d’un dollar. « Des touristes polonais, allemands et français viennent chez nous », souligne le docteur. Mais « plutôt pour déguster que pour se soigner », précise-t-il. Les viticulteurs de la région soutiennent bien sûr cette thérapie à la mode.