La civette est un petit mammifère ressemblant à un chat, protégé par les conventions internationales mais dont la chair est prisée. Nom courant d’une trentaine d’espèces de mammifères carnivores, la civette (Viverra Civetta) a l’apparence d’un gros chat aux pattes courtes d’une vingtaine de kilos, avec un corps trapu, un pelage de couleur grise avec des taches noires. Le dos est surmonté d’une crête noire, le cou a des bandes noires et les pattes sont totalement noires. Ce mammifère est originaire des régions chaudes d’Asie du Sud-Est, de l’Europe du Sud et de l’Afrique. La civette, qui appartient à la famille des viverridés, est omnivore et consomme aussi bien des végétaux et des fruits que des petits vertébrés, quelques invertébrés et des charognes. L’animal, qui s’élève en captivité dans certaines régions, est recherché pour les sécrétions de ses glandes qui entrent dans la composition de certains parfums ainsi que pour sa chair très appréciée par les amateurs de viande « exotique ». La civette est protégée par la convention de Washington sur les espèces menacées.
La civette est un petit mammifère ressemblant à un chat, protégé par les conventions internationales mais dont la chair est prisée. Nom courant d’une trentaine d’espèces de mammifères carnivores, la civette (Viverra Civetta) a l’apparence d’un gros chat aux pattes courtes d’une vingtaine de kilos, avec un corps trapu, un pelage de couleur grise avec des taches noires. Le dos est surmonté d’une crête noire, le cou a des bandes noires et les pattes sont totalement noires. Ce mammifère est originaire des régions chaudes d’Asie du Sud-Est, de l’Europe du Sud et de l’Afrique. La civette, qui appartient à la famille des viverridés, est omnivore et consomme aussi bien des végétaux et des fruits que des petits vertébrés, quelques invertébrés et des charognes. L’animal, qui s’élève en captivité dans...
