Le pigment qui donne sa couleur rouge à la tomate possède la propriété de réduire la tension artérielle, rapporte le quotidien israélien Maariv, citant une étude réalisée par une spécialiste israélienne. « Il a été prouvé cliniquement et scientifiquement que ce pigment réduit la tension artérielle » a déclaré au journal le professeur de médecine, Esther Paran, auteur de cette étude. Le professeur Paran, dont une photo la montrant à côté d’un plat rempli de tomates est publiée par Maariv, est directrice du département traitant les cas de haute tension artérielle à l’hôpital Soroka de Beersheba (sud d’Israël).
Le pigment qui donne sa couleur rouge à la tomate possède la propriété de réduire la tension artérielle, rapporte le quotidien israélien Maariv, citant une étude réalisée par une spécialiste israélienne. « Il a été prouvé cliniquement et scientifiquement que ce pigment réduit la tension artérielle » a déclaré au journal le professeur de médecine, Esther Paran, auteur de cette étude. Le professeur Paran, dont une photo la montrant à côté d’un plat rempli de tomates est publiée par Maariv, est directrice du département traitant les cas de haute tension artérielle à l’hôpital Soroka de Beersheba (sud d’Israël).
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