La salive a des propriétés antibactériennes et cicatrisantes. Des chercheurs britanniques, partant du réflexe observé chez les animaux de lécher d’instinct même la plus insignifiante de leurs écorchures, ont voulu savoir la raison de ce réflexe souvent rencontré aussi chez les humains : tout le monde a tendance à porter sa main à la bouche à la moindre blessure. Les résultats de leurs travaux publiés dans Lancet, la revue scientifique britannique, expliquent que la salive contient des substances antimicrobiennes, les glandes salivaires étant porteuses de nitrates se transformant en nitrites au contact de la surface de la langue. La transformation se poursuit, les nitrites devenant de l’oxyde nitrique, bien connu pour ses vertus antiseptiques, sous l’effet de l’acidité de la couche superficielle de l’épiderme.
La salive a des propriétés antibactériennes et cicatrisantes. Des chercheurs britanniques, partant du réflexe observé chez les animaux de lécher d’instinct même la plus insignifiante de leurs écorchures, ont voulu savoir la raison de ce réflexe souvent rencontré aussi chez les humains : tout le monde a tendance à porter sa main à la bouche à la moindre blessure. Les résultats de leurs travaux publiés dans Lancet, la revue scientifique britannique, expliquent que la salive contient des substances antimicrobiennes, les glandes salivaires étant porteuses de nitrates se transformant en nitrites au contact de la surface de la langue. La transformation se poursuit, les nitrites devenant de l’oxyde nitrique, bien connu pour ses vertus antiseptiques, sous l’effet de l’acidité de la couche superficielle de l’épiderme.
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