Un demi-litre de lait par jour entre 1 et 9 ans est indispensable, car c’est grâce au calcium que les petits os deviennent grands. Les enfants aussi... Ce précieux élément minéral constitue 99% du squelette, et seul un apport suffisant en calcium garantit une croissance harmonieuse et une densité osseuse optimale. La ration quotidienne en calcium doit être encore plus importante durant l’adolescence. D’autant plus qu’en s’assurant un capital osseux satisfaisant et définitif, on se garantit des os solides pour la vie. On réussit ainsi à prévenir les risques d’ostéoporose, cette déminéralisation cause de fractures. L’organisme, en fait, a perpétuellement besoin de calcium, élément indispensable à son fonctionnement. Si l’alimentation ne lui en procure pas suffisamment, il puisera le calcium dans les os du squelette. Pour avoir donc à l’âge adulte des os solides, il suffit de veiller à des apports en calcium adaptés à chaque âge: 600 mg/jour pour un enfant, 1200 mg pour un adolescent, 1500 pour la femme enceinte et 2 g pour la femme qui allaite. À savoir: plus le capital calcium amassé durant l’adolescence est important, plus le sujet gardera des os solides durant son existence. Entre 20 et 40 ans, la densité du squelette demeure stable. À partir de 45 ans, malheureusement, s’amorce le déclin. Les os commencent à devenir de plus en plus fragiles. D’où l’intérêt d’incorporer dans l’alimentation des denrées qui en apportent en quantité, en commençant par le lait et les laitages.
Un demi-litre de lait par jour entre 1 et 9 ans est indispensable, car c’est grâce au calcium que les petits os deviennent grands. Les enfants aussi... Ce précieux élément minéral constitue 99% du squelette, et seul un apport suffisant en calcium garantit une croissance harmonieuse et une densité osseuse optimale. La ration quotidienne en calcium doit être encore plus importante durant l’adolescence. D’autant plus qu’en s’assurant un capital osseux satisfaisant et définitif, on se garantit des os solides pour la vie. On réussit ainsi à prévenir les risques d’ostéoporose, cette déminéralisation cause de fractures. L’organisme, en fait, a perpétuellement besoin de calcium, élément indispensable à son fonctionnement. Si l’alimentation ne lui en procure pas suffisamment, il puisera le calcium dans les os du...
