Championne des expressos

L’histoire d’amour entre les Italiens et leur café ne se dément pas : plus de 70 millions de tasses d’expresso sont consommées chaque jour en Italie, soit 600 tasses par an et par habitant, le record mondial en la matière. Quatre Italiens sur cinq expliquent que leur passage matinal par l’un des 110 000 cafés du pays est une nécessité, révèle une étude réalisée auprès de 700 amateurs dont les résultats ont été publiés mercredi. Les hommes entre 35 et 54 ans sont les plus «accros» et l’expresso est le café préféré de 74 % des sondés, largement devant le macchiato et son nuage de lait (10 %) et le ristretto, café très serré, véritable décharge de caféine (8 %). Le capuccino, qui fait les délices des soi-disant amoureux de l’Italie dans le monde entier, n’est quasiment pas cité dans le sondage, les Italiens ne le considérant pas comme un vrai café.