Les trois étoiles en Europe

Le guide Michelin a accordé les trois étoiles, sa plus haute distinction, à 38 restaurants en Europe (dont 21 en France). Il existe en effet des guides Michelin pour les pays européens, élaborés selon les mêmes critères de qualité pour la table, l’accueil, le cadre... Il y a trois 3 étoiles en Grande-Bretagne : – Waterside Inn à Bray-on-Thames – Chez Nico at Ninety Park Lane à Londres – The Restaurant Marco Pierre White à Londres Trois 3 étoiles en Allemagne : – Dieter Muller, à Bergisch-Gladbach – Schwarzwaldstube à Baiersbronn – Im Schiffchen à Kaiserswerth, près de Düsseldorf Trois 3 étoiles au Bénélux: – Bruneau à Bruxelles – Comme chez soi à Bruxelles – De Karmeliet à Bruges Trois 3 étoiles en Espagne : – Arzak à San Sebastian – El Raco de Can Fabes à San Celoni – El Bulli à Cala Montjoi Trois 3 étoiles en Italie : – Al-Sorriso de Sorriso – Dal Pescatore à Canneto sull’Oglio – Don Alfonso 1890 à Sant’Agata sui Due Golfi, près de Rome. Deux 3 étoiles en Suisse: – Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier, anciennement Girardet – Le Pont de Brent à Vevey.